謹賀新年レス 04 mode ＠江古田!町内会BBS

謹賀新年
レス範囲 04 mode

04 ) zono-s
[2005/01/07(金) 12:28]
節約のつもりではないのですが、安くておいしいメニューのひとつです。 まず、用意するのはまぐろやかつおの血合いの部分。 ある時とない時があると思うのですが、だいたい1パック100円から200円で 購入できます。赤身ではないですよ。血合いのところです。 これを一口大に切って、醤油、生姜、にんにくの合わせたものに半日漬けて おきます。 後は小麦粉、片栗粉などお好みの揚げ方で、から揚げの様に揚げて下さい。 季節の野菜を添えて出来上がりです。 生姜やにんにくでほとんど臭みもなく、鶏肉より安上がりですみますし、 栄養も満点です。うちの子も喜んで食べますよ。