あなたの好みの接客態度は？
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- 08 ) くるみちゃん
- [2003/07/28(月) 10:10]
- JYON NOBIさんの掲示板に、若い男性店員がジロジロ見ると書き込んだ者です。
他の書き込みを見て、接客って難しいなって思いました。
私は、ＪＹＯＮ ＮＯＢＩの店員さんの何が嫌だったかというと、
メニューの中で分からない物（例えば○○風等）どんな料理なんだろう？って想像もつかないものを質問した時に、ヘラヘラしていたこと。
具体的に言うと、店員さん自身も、答えられなかった料理のようで（商品知識がない）まぁ、分からないなら分からないでいいんですよ。
分からないって言ってくれればいいし、料理人に聞きに言ってくれてもいいの。
でも、分からないくせに、いつまでもいつまでも（時間にして５分くらいかな。長いでしょ？）ヘラヘラクネクネして、｢え〜っとですねぇ・・・多分これは｣等等、私達が見かねて｢もういいです。｣と断ってもクネクネし続けていたこと。
その行動の後に、やっと料理人に聞きに行って、答えてくれましたが、どうして始めからそうしないの？って不快でした。
説明後も、照れ隠し（？）からか、言い訳のようなものを並べ、なかなか私達の席を離れようとしなかったんだよね・・・
積極的にお客さんと会話するのもいいと思うけど、『その時相手が何を望んでいるか』を見極めた対応をしないと
（私の場合だと、腹ペコ状態で入店し、注文を早く決めたい時の質問に５分も答えられないなんてことのないよう、スマートに答えて欲しい）
お客にとっては、かなり迷惑で、うんざりするものになるんだと思います。
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管理者:AZUKI
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