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  謹賀新年

01: 名前:由紀子投稿日:2005/01/05(水) 18:09
ご無沙汰していました(^^)
みなさんお元気そうでなによりです!!
私事ですが、年末に子供を連れて家を出ました。
そこで、節約料理のレシピがありましたら、是非是非教えてください!
よろしくです(^^)

02: 名前:AZUKI投稿日:2005/01/06(木) 17:54
あけましておめでとうございますm(__)m
なにやら新年から大変なご様子(^^;)

節約料理、かつ腹持ちがよく安いものといえば「おから」です。
お子様のおやつに、「腹の中で膨れる」おからクッキー、おからドーナツなどなど。
オカズとしてはいわゆる「卯の花」などの常備菜が手っ取り早いですが、一度電子レンジで乾燥させて「粉」にしてしまい、小麦粉と合わせてパンの材料にしてもよさげです。

頑張って生き抜いてくださいm(__)m

03: 名前:通りすがりのもっ、最高!投稿日:2005/01/06(木) 20:53
あけましておめでとうございます。
節約料理…ですか。
まず
・各種調味料(塩・醤油・味噌・砂糖・油類・ケチャ・ソース)
・乾物(干し椎茸・コンブ・鰹節など)
・小麦粉
は必須ですよー。余裕のあるときにまとめ買いしておくといいと思います。

小麦粉は塩水で捏ねて、餃子にしたり、饂飩にしたりと幅広い活躍が見込めます。
おやつもこれで作ることができますし。
市販品より安く上がります。
某量販店などでは「1k=100円以下」とかありますし。

ちなみに、↑のおからドーナツを私も作りましたが、かなり美味しかったです。
それに原価が安い!
それに一工夫で
・ココアパウダーを足してチョコおからドーナツ。
・出来たドーナツに黄粉をまぶしても。
・ナッツ類があまっていたら、それをまぜこんだら香ばしい。

がんばりましょう!!

04: 名前:zono-s投稿日:2005/01/07(金) 12:28
節約のつもりではないのですが、安くておいしいメニューのひとつです。
まず、用意するのはまぐろやかつおの血合いの部分。
ある時とない時があると思うのですが、だいたい1パック100円から200円で
購入できます。赤身ではないですよ。血合いのところです。
これを一口大に切って、醤油、生姜、にんにくの合わせたものに半日漬けて
おきます。
後は小麦粉、片栗粉などお好みの揚げ方で、から揚げの様に揚げて下さい。
季節の野菜を添えて出来上がりです。
生姜やにんにくでほとんど臭みもなく、鶏肉より安上がりですみますし、
栄養も満点です。うちの子も喜んで食べますよ。

05: 名前:""""ワ""""「""投稿日:2005/01/07(金) 12:45
節約っていうか給料が入ったらまずお米と調味料を買って下さい 給料日前、お金ないときもお米と調味料さえあればなんとかなります 最初はパスタとかパンを食べててもやっぱり我慢できなくなるんですよ ご飯がどうしても食べたくなるの お米さえあればおにぎりって手もあるし 雑炊や炒飯にもなる このことは母に教わった

06: 名前:AZUKI投稿日:2005/01/07(金) 19:36
確かに、米、味噌、醤油、塩、砂糖は基本ですねー。

節約とはちょっと違いますが、昔、とある出版社に詰めて働いていたことがあります。
で、毎日弁当とかおにぎりとか外食とかになるわけなんですけど、だんだん飽きてくる。
何を食ってもつまんないというか、もうどうでもよくなってくるわけですね(^^;)

そんなとき、最後にたどり着いたのは、「水」「飯」「味噌汁」でした。
どんなに食欲のないときでも、食に疲れてしまったときでも、そして金がないときも(笑)、コーヒー、コーラが辛いときでも「水」はするする飲めたし、それがコンビニのそれであったとしても「白飯」なら、インスタントの生タイプの安いのであっても「味噌汁」なら食える。
しかも、粗食になればなるほど美味しく食える。

あれは不思議なもんでした。

07: 名前:由紀子投稿日:2005/01/09(日) 18:43
みなさん、ありがとうございます
頑張って生き抜いてみせます(^^;)
実はお恥ずかしいのですが、冷蔵庫がなくて
保存にも四苦八苦している次第です。
まぁ長野ですから今のところは、そのまま置いておいても平気ですが・・・
自然の冷蔵庫・・・・・とでも言いましょうか
AZUKIさん、みなさん、またお知恵を貸して下さいね!!!

08: 名前:出会い系宣伝に付き削除しました投稿日:2005/07/26(火) 21:01
管理者が削除しました

09: 名前:(゚▽゚)投稿日:2005/11/20(日) 08:54
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10: 名前:ネロ投稿日:2006/06/13(火) 17:56
管理人様、不適切であれば削除お願いします。

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11: 名前:ユダ投稿日:2006/06/25(日) 00:05
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梅雨時期に相手を見つけておかないと、夏は遊べないですよ

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管理人様、不適切でしたらお手数ですが削除願います


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